Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5 особенно практичен, так как имеет оптимальную вместимость и все необходимые для удобства использования функции. Цикл заморозки позволяет единовременно обработать до 14 кг продуктов, а цикл охлаждения — до 18 кг.
Авторазморозка горячим газом, обеспечивающая равномерное охлаждение принудительная вентиляция, поэтапная заморозка, удобство управления — все это делает шкаф отличным выбором для предприятия по заготовке продуктов или заведения общепита.
Шкаф поставляется с термощупом, позволяющим контролировать температуру в толще охлаждаемого продукта. Комплектующие высокого качества и тестирование на производстве делает устройство надежным профессиональным оборудованием. Удобно, что в него можно ставить гастроемкости GN1/1 или противни размером 400x600 мм — пять штук одних или других.
- Производитель
- Hurakan
- Объём (в литрах)
- 68
- Температурный режим
- шоковая заморозка
- Тип дверцы
- металлическая дверца
- Температурный режим охлаждения, °С
- от +90 до +3
- Цикл охлаждения, мин
- 90
- Производительность цикла охлаждения, кг
- 18
- Температурный режим заморозки, °С
- от 90+ до -18
- Цикл заморозки, мин
- 240
- Производительность цикла заморозки, кг
- 14
- Габаритные размеры камеры (ШхГхВ), мм
- 660x640x400
- Габаритные размеры (ШхГхВ), мм
- 800x815x1055
- Напряжение, В
- 220
- Мощность, кВт
- 0,8
- Компрессор
- SECOP SC21CL
- Контроллер
- Dixell XB590L
- Вмещает гастроемкости GN1/1
- 5 шт. глубиной 65 мм
- Вмещает противни 400 x 600
- 5 шт.
- Термощуп в комплекте
- 1 шт.
- Масса, кг
- 95