Шкаф шоковой заморозки Abat Шок-20-1/1М

Шкаф шоковой заморозки Abat Шок-20-1/1М охлаждает 90 кг продуктов за 90 минут или замораживает этот же объем за 240 минут. Оснащен множеством полезных функций, пригодится на больших предприятиях общепита и пищевых фабриках.Внутри шкафа 20 уровней под гастроемкости GN 1/1 или противни размером 60х40 мм (в комплект не входят). Компрессор высокопроизводительный, а корпус изнутри и снаружи, исключая лишь наружную заднюю стенку, сделан из нержавеющей стали AISI 304 толщиной в 1 миллиметр. Между сталью залит пенополиуретан — высокоэффективный термоизолятор. Ножки регулируются по высоте.

Модель имеет электронное управление с функцией установки нужной температуры, а равномерное и быстрое охлаждение и заморозку обеспечивают 4 вентилятора, распределяющие по камере холодный воздух. Дверца оснащена доводчиком. После достижения заданной температуры Abat Шок-20-1/1М автоматически переключится в режим хранения. Если температура внутри шкафа повысится, машина снова перейдёт в режим охлаждения или заморозки.

Место соприкосновения уплотнителя с дверным проемом подогреваемое, поэтом дверь не «прилипнет» к проему. Есть функция авторазморозки горячим газом. Трехточечный термощуп точно показывает температуру в толще продуктов.

Если у вас нет потребности в таком вместительном шкафу шоковой заморозки, то Abat Шок-20-1/1Т, рассчитанный на 50 кг продуктов, или охлаждающий до 35 кг продуктов Apach SH10 могут подойти для ваших целей лучше.

Производитель

Чувашторгтехника

Объём (в литрах)

500

Температурный режим

шоковая заморозка

Тип дверцы

металлическая дверца

Температурный режим охлаждения, °С

от +90 до +3

Цикл охлаждения, мин

90

Производительность цикла охлаждения, кг

90

Температурный режим заморозки, °С

от 90+ до -18

Цикл заморозки, мин

240

Производительность цикла заморозки, кг

90

Температура воздуха полезного объема, °С, не выше

от +90 до -35

Габаритные размеры (ШхГхВ), мм

784х884х2362

Допустимая температура окружающей среды, °C

35 (климатический класс 5)

Допустимая влажность окружающей среды, %

от 40 до 70

Напряжение, В

400

Потребление э/энергии, кВт/ч, не более

6

Хладагент

R404a

Масса хладагента, кг

3,6

Холодильный агрегат

Встроенный

Компрессор

Copeland (Emerson)

Количество уровней

20

Полезный объем камеры, м3

0,5

Масса, кг

235