+7(495) 730-00-35 - г. Москва, ул. Маршала Прошлякова 9
+7(812) 926-06-21 - г. Санкт-Петербург
8-800-250-0-249 - Россия, звонок бесплатный

Шкаф шоковой заморозки Apach Sh05 Acoustic Extra Freezing

Шкаф шоковой заморозки Apach Sh05 Acoustic Extra Freezing

Или можно заказать по телефонам:

+7(495) 730-00-35
+7(812) 926-06-21
8-800-250-0-249

Стандартная доставка по Москве - бесплатно!

Узнайте стоимость доставки по всей России

Шкаф шоковой заморозки Apach Sh05 Acoustic Extra Freezing — уникальная холодильная техника. Продукты, замороженные с ее помощью, после размораживания практически не отличаются от свежих.
При заморозке, причем с помощью любого оборудования, образуются нарушающие структуру тканей кристаллы льда. В этом шкафу кристаллы дробятся ультразвуком, что обеспечивает небывалое качество заморозки. Система AEF, установленная в нем, состоит из процессора, осуществляющего заморозку, и акустеров, служащих источником ультразвука.

Гибкие возможности настройки позволяют поставить оптимальный режим для мяса, рыбы, фруктов, ягод и других плодов, различных полуфабрикатов. Продукты замораживаются до -18 °С, а при разморозке теряют всего от 0,5 до 2% массы, что очень мало.

Apach Sh05 оснащен дверью с магнитным уплотнением и доводчиком, регулируемыми по высоте ножками. Управление простое, осуществляется с помощью электронной панели. Шкаф изнутри и снаружи, а также дверца изготовлены из нержавейки. Внутри, на направляющих с шагом 70 мм можно разместить пять противней размера 600х400 мм или пять гастроемкостей формата GN 1/1.

Поставляемый с термощупом, высокотехнологичный шкаф будет незаменим на предприятиях заготовки продуктов и в заведениях общепита, предлагающих гостям самую качественную еду.

Ищете шкаф шоковой заморозки для больших объемов продуктов? У нас можно купить Apach Turbo Frost, замораживающий за цикл до 18 кг продуктов, или Hurakan HKN-BCF10, замораживающий до 28 кг продуктов за один цикл.


Производитель
Apach
Объём
471
Температурный режим
шоковая заморозка
Температурный режим заморозки, °С
до -18
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
750х740х850
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1,45
Холодильный агрегат
Встроенный
Масса нетто/брутто, кг
82/99
Страна-производитель
Италия
Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм
800х800х1050
Производитель
Apach
Объём
471
Температурный режим
шоковая заморозка
Температурный режим заморозки, °С
до -18
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
750х740х850
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1,45
Холодильный агрегат
Встроенный
Масса нетто/брутто, кг
82/99
Страна-производитель
Италия
Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм
800х800х1050
  178 415 руб
ожидается
шт
  132 175 руб
ожидается
шт
  150 664 руб
в наличии
шт