Carboma M700GN-1-G-HHC 0430 (с высоким уровнем влажности) предназначен для вызревания сыра и мяса, а также приготовления в нем различных колбас, ветчины и других мясных деликатесов. Незаменим для пищевых производств, занимающихся изготовлением мясных продуктов и сыров. Требует подключения к водопроводу и стоку.
Шкаф можно запрограммировать так, что он сам будет выставлять и поддерживать нужную температуру в соответствии с фазами вызревания продукта. Влажность в нем может поддерживаться до уровня 99% благодаря ультразвуковому увлажнителю. Наружный и внутренний корпус холодильника выполнены из гигиеничной, простой в уходе, прочной нержавеющей стали. Внутри четыре решетчатые полки, люминесцентное освещение, датчик влажности и бактерицидная лампа. Встроенная по всей длине дверцы ручка эргономичная. Есть дверной доводчик, встроенный замок. В дверцу установлен стеклопакет.
Для холодильника недорого предлагаются полезные аксессуары: дополнительная решетчатая полка, колесная опора, светодиодная подсветка «мясного» розового цвета, гастроемкости GN 2/1x65. Кроме того можно купить набор для сырного шкафа, включающий четыре полки из дерева, и набор для мясного шкафа, с планкой и крюком для целой туши.
Такой же холодильный шкаф можно купить и в другой расцветке — у
Carboma M700GN-1-G-HHC 9005 корпус из черной крашеной стали. В продаже есть также шкаф со средним уровнем контроля влажности,
Carboma M700GN-1-G-MHC 0430, подходящий для вызревания некоторых сыров, для колбас и сосисок.
- Производитель
- Carboma
- Объём (в литрах)
- 600
- Температурный режим
- среднетемпературный
- Тип дверцы
- стеклянная дверца
- Возможность встраивания
- нет
- Габариты (ВхШхД)
- 190х75,5х82,5 см
- Цвет
- INOX - нержавеющая сталь
- Рабочие температуры
- 0...+20 ˚C
- Поддерживаемая влажность
- 65-99%
- Экспозиционная площадь
- 1,33 м2
- Полезный объем
- 0,4 м3
- Суточное потребление электроэнергии
- 8,0 кВт
- Номинальное напряжение
- 220 В, 50 Гц
- Холодильный агрегат
- Danfoss
- Хладагент
- R134a
- Расположение агрегата
- Сверху
- Высота с максимально выдвинутыми ножками
- 199 см
- Размер полки
- 72,5х46 см
- Вес
- 150 кг
- Полезные опции (цены по запросу)
- комплект для сырного шкафа
- 4 деревянные полки
- комплект для мясного шкафа
- планка, крюк для туши
- LED подсветка
- (розовый мясной)
- дополнительная полка
- +
- колесная опора
- +
- озонатор
- +
- гастроемкость GN2/1
- +