Морозильный шкаф для пекарни Liebherr BGPv 8420 ProfiLine имеет большой полезный объем: 677 литров. В нем регулируемые по высоте L-образные направляющие для противней, охлаждение двумя вентиляторами. Можно установить один из трех уровней влажности, подобрав оптимальный для заморозки теста, начинок и других заготовок.
Морозильник прост в обслуживании, что экономит время персонала и позволяет без труда обеспечивать соответствие санитарным нормам. Пол под ножками легко мыть, прост и уход за корпусом — наружным из крашеной в белый цвет стали, и внутренним, без швов и стыков. Он, как и направляющие, изготовлен из хромоникелевой стали. Панель управления покрыта мембраной, под которую не попадают загрязнения. Саму мембрану достаточно просто протереть для очистки. Откидная крышка компрессорного отсека обеспечивает быстрый доступ к нему для техобслуживания.
Морозильный шкаф отличается великолепной термоизоляцией, поэтому внутренняя температура до -35 °C поддерживается, даже если воздух в помещении нагреется до +43 °C. Если же, что маловероятно, температурный режим внутри будет нарушен, морозильник подаст визуальный и акустический сигнал. Важные плюсы — перенавешиваемая дверца, фиксирующая при открытии на 90°, и встроенная по всей ее длине ручка.
Для особенно сложных условий пекарного производства можно порекомендовать такой же, но с наружным корпусом из нержавеющей стали морозильный шкаф
Liebherr BGPv 8470 ProfiLine. Если же нужна модель меньшего размера, то
Liebherr BGPv 6520 ProfiLine подойдет отлично, тем более что вместимость у него тоже достаточно велика: 365 литров.
- Производитель
- LIEBHERR
- Объём (в литрах)
- 856
- Тип дверцы
- металлическая дверца
- Диапазон внутренних температур
- от -10 до -35 °C
- Полезный объем
- 677 л
- Габаритные размеры (ВхШхГ)
- 212х79х98 см
- L-образные направляющие, 25 пар
- для противней размером 600x800 мм
- Потребление электроэнергии
- 5,471 кВт/ч в сутки
- Напряжение
- 220-240 V ~
- Частота
- 50 Hz
- Потребляемый ток
- 4,0 A
- Климатический класс
- 5
- Уровень шума
- 60 дБ
- Хладагент
- R 290, экологически безопасный
- Охлаждение
- динамическое, No Frost, Active Green
- Размораживание
- автоматическое
- Управление
- электронное
- Термоиндикатор
- снаружи корпуса, цифровой
- Перенавешиваемая дверь
- стальная, самозакрывающаяся
- Ручка
- встроенная эргономичная
- Дизайн
- SwingLine
- Регулируемые по высоте ножки
- из нержавеющей стали, высота 12–17 мм
- Встроенный замок
- есть
- Сигнализация неисправности
- световая и звуковая
- Наружный корпус
- сталь, крашеная в белый цвет
- Внутрений корпус и направляющие
- хромоникелевая сталь
- Контроль влажности
- три уровня
- Испаритель
- с катафорезным покрытием
- Уравнительный клапан
- имеется
- Изоляция
- 83-60 мм
- Вес брутто/нетто
- 178/159 кг
- Допустимая окружающая температура
- +16...+43 °C
- Опции (за доплату)
- ролики, педаль, фильтр для улавливания муки