Морозильный шкаф для пекарни Liebherr BGPv 8420 ProfiLine

Морозильный шкаф для пекарни Liebherr BGPv 8420 ProfiLine имеет большой полезный объем: 677 литров. В нем регулируемые по высоте L-образные направляющие для противней, охлаждение двумя вентиляторами. Можно установить один из трех уровней влажности, подобрав оптимальный для заморозки теста, начинок и других заготовок.

Морозильник прост в обслуживании, что экономит время персонала и позволяет без труда обеспечивать соответствие санитарным нормам. Пол под ножками легко мыть, прост и уход за корпусом — наружным из крашеной в белый цвет стали, и внутренним, без швов и стыков. Он, как и направляющие, изготовлен из хромоникелевой стали. Панель управления покрыта мембраной, под которую не попадают загрязнения. Саму мембрану достаточно просто протереть для очистки. Откидная крышка компрессорного отсека обеспечивает быстрый доступ к нему для техобслуживания.

Морозильный шкаф отличается великолепной термоизоляцией, поэтому внутренняя температура до -35 °C поддерживается, даже если воздух в помещении нагреется до +43 °C. Если же, что маловероятно, температурный режим внутри будет нарушен, морозильник подаст визуальный и акустический сигнал. Важные плюсы — перенавешиваемая дверца, фиксирующая при открытии на 90°, и встроенная по всей ее длине ручка.

Для особенно сложных условий пекарного производства можно порекомендовать такой же, но с наружным корпусом из нержавеющей стали морозильный шкаф Liebherr BGPv 8470 ProfiLine. Если же нужна модель меньшего размера, то Liebherr BGPv 6520 ProfiLine подойдет отлично, тем более что вместимость у него тоже достаточно велика: 365 литров.