Холодильный стол для пиццы Hicold PZE2-111GN (1/6)

Холодильный стол для пиццы Hicold PZE2-111GN (1/6) предназначен для профессиональных кухонь, отличается большой вместительностью и удобством. Его встроенный агрегат установлен внизу, что поднимает полки, и повару не нужно сильно наклоняться. 

Три распашные двери и три решетчатые полки под размер GN1/1 помогают рационально организовать внутреннее пространство холодильной камеры. Полки с направляющими, способны выдержать вес до 50 кг. Объем камеры составляет 375 литров. Ее температурный режим поддерживается в диапазоне от +2 до +10 °С.

Охлаждаемый стол разработан для создания максимально комфортной рабочей среды. Глубина рабочей части столешницы составляет 486 мм, высоту стола можно отрегулировать с помощью ножек. На столешнице размещена охлаждаемая горка с крышкой, под крышкой можно установить до 8-и гастроемкостей размера GN1/6, глубиной до 100 мм. Гастроемкости приобретаются отдельно. Охлаждаемые гастроемкости идеально подходят для различных начинок, чтобы те оставались свежими. Все остальные ингредиенты для приготовления пиццы, пирогов или салатов, которые тоже удобно готовить на этом столе, можно хранить в холодильной камере.

Корпус и столешница изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Корпус цельнозаливной, отличается хорошей теплоизоляцией. Охлаждаемый стол оснащен системой динамического охлаждения, электронным блоком управления, системой авторазморозки. Мы можем рекомендовать и другие охлаждаемые столы с нижним расположением агрегата: с стол универсальным температурным диапазоном Hicold GNE 111/TN и низкотемпературный стол Hicold GNE 11/BT.