Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L

• Снижение температуры продуктов от +90 до +3 °С при охлаждении, и до -18 °С при замораживании продуктов
• За цикл можно заморозить до 12 кг или охладить до 20 кг
• Режим хранения включается, когда достигается либо заданная температура, либо заданное время цикла. Нужный параметр (время или температура) можно выбрать
• Рассчитан на посуду Gastronorm GN1/1 или на противни EN40x60. Емкостей или противней вместится до 6 штук.

Модель имеет наружное покрытие и обшивку внутренней камеры из нержавеющей стали. Это прочный и простой в уходе материал. Блок управления электронный, дисплей стандартный, с большими цифрами. Оттайка испарителя автоматическая; начать ее можно, просто нажав соответствующий значок на контроллере.

Производитель

Polair

Температурный режим

шоковая заморозка

Охлаждение

от +90 до +3 °С

Цикл охлаждения

90 минут

Производительность цикла охлаждения

20 кг

Температурный режим заморозки

от +90 до -18 °С

Цикл заморозки, мин

240 минут

Производительность цикла заморозки

12 кг

Режим заморозки

быстрая

Режим охлаждения

мягкий

Габаритные размеры, ШхГхВ

80х80х92 см

Корпус изнутри и снаружи

нержавеющая сталь

Термоизоляция

61 мм

Блок управления

электронный

Дисплей

классический

Оттайка

естественными теплопритоками

Термощуп

в комплекте

Уровни под GN1/1 или EN40x60

6

Расстояние между уровнями

50 мм

Открывание двери

слева направо

Ручка

интегрированная

Система электропитания, В/Гц

230/50

Температура в камере

до -35 °С

Доп. окружающая температура

до +40 °С

Хладагент

R404

Масса брутто

166 кг

Масса нетто

132 кг

Размеры упаковки

ШхГхВ 92х100х115 см

Опции, за дополнительную плату

Открывание справа налево

Комплект поворотных колес

Подставка под пароконвектомат