Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L

• Заморозить до температуры -35 °С в шкафу шоковой заморозки Polair CR4-L можно одномоментно 7 кг продуктов, а охладить до +3  °С — 11 кг
• Соответствует стандарту GN 1/1, вмещает 4 гастроемкости, или же 4 противня формата EN40x60
• Управляется электронным блоком
• Оснащен классическим, хорошо читаемым дисплеем.

Шокер обшит нержавеющей сталью изнутри и снаружи, размораживается автоматически, поставляется с термощупом в комплекте. То есть это современная и практичная модель, обеспечивающая высокое качество охлаждения, замораживания и сохранения обработанных в нем продуктов.

Производитель

Polair

Температурный режим

шоковая заморозка

Охлаждение

от +90 до +3 °С

Цикл охлаждения

90 минут

Производительность цикла охлаждения

11 кг

Температурный режим заморозки

от +90 до -18 °С

Цикл заморозки, мин

240 минут

Производительность цикла заморозки

7 кг

Режим заморозки

быстрая

Режим охлаждения

мягкий

Габаритные размеры, ШхГхВ

80х80х79 см

Корпус изнутри и снаружи

нержавеющая сталь

Термоизоляция

61 мм

Блок управления

электронный

Дисплей

классический

Оттайка

естественными теплопритоками

Термощуп

в комплекте

Уровни под GN1/1 или EN40x60

4

Расстояние между уровнями

50 мм

Открывание двери

слева направо

Ручка

интегрированная

Потребляемая мощность

до 550 Вт

Система электропитания, В/Гц

230/50

Температура в камере

до -35 °С

Доп. окружающая температура

до +40 °С

Хладагент

R404

Масса брутто

100 кг

Масса нетто

85 кг

Размеры упаковки

ШхГхВ 92х100х102 см

Опции, за дополнительную плату

Открывание справа налево

Комплект поворотных колес

Подставка под пароконвектомат